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商场的通风排烟系统如何选择呢?

发布时间:2022-09-17 11:10:25访问:170

  一般完整的商业综合体通风排烟系统包括:送风系统、排气系统、防排烟系统、空调风系统、空调冷热水系统、冷却水系统、冷凝水系统、多联空调系统、设备自动控制系统。目前,商业综合体餐饮行业的比例正在逐渐增加。除了传统的空调和通风系统外,餐饮行业还需要设计厨房油烟排放系统和空气补充系统。油烟排放系统的设计是商业综合体设计中的一个关键和难题。如何选择合适的方案和油烟净化器的选择?

通风管道

  方案一:独立油烟净化设备,独立管道排放。

  每个商场的餐厅都可以独立设置一套排烟设备系统。每个厨房都是相互独立的,消除了串味的现象,当然这种排烟效果是比较好的。

  方案二:独立油烟净化设备,集中管道排放。

  购物商场的每个商店都可以与油烟净化器单独匹配,并在每层设置主油烟管。厨房内的油烟通过净化设备和风扇排入竖井。建筑面积相对较小,商务油烟净化器可匹配。

  方案三:集中排烟风机和油烟净化设备机组。

  在不同区域设置排烟井,在排烟井顶部设置集中排烟风机和油烟净化装置。“串味”风险很小,集中规划难度小,

  大型购物商场属于公共建筑,具有建筑面积大、客流密度大、客流密度变化大、开关次数多、自然通风困难、照明多样、电气密度高等特点。与其他公共建筑相比,大型购物建筑的单位面积功耗高,空调系统的能耗大。

  全热回收的必要条件是新风系统和排气系统布置在一个地方,这就要求系统的整体布置、风管的布置、给排风机和热回收装置的设备使系统趋于合理。

  购物商场的人数在一天内不断变化,也就是说,购物商场的新风量可以随着人数的变化而变化。新风量的控制主要集中在、总量的确定和均匀性。


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